アロマぺじとりあ

アロマぺじとりあ詳細

早食いを直そう


日々時間に追われていると つい早食いになってしまいますね。

よく「早食い」は噛まずに飲み込むので「胃腸に負担がかかる」「満腹感を感じる前にたくさん食べてしまうので太りやすい」

といわれています。

しかし、最近の調査では早食いの人はそうでない人の4.4倍肥満になりやすいというデーターが出たそうです。

食事量は同じでも早食いの場合は食べ物の消化や吸収などに費やされるエネルギー「食事誘発性体熱産生(DIT)」が低く抑えられるからだそうです。

 

     通常の1日の総エネルギー消費量

       基礎代謝量・・・・・・・・・・・・・約60%(呼吸や心拍・体温調整などじっとしていても生命維持のため使うエネルギー)

       身体活動量・・・・・・・・・・・・・約30%(運動や家事などの活動で使うエネルギー)

       食事誘発性体熱産生・・・・・約10%(食べた物の消化や吸収などに使うエネルギー)

 

よく噛んでゆっくり食べると胃腸の血流が増えるのでこの差がDITに反映されているのかもしれません。

 

また、早く食べると血糖値が急上昇します。それを抑えようと膵臓から大量のインスリンが分泌されます。この状態が長く続くと膵臓自体が疲れてしまい糖尿病になりやすくなるのか、早食いの人は遅い人より糖尿病の発症が約2倍多いのです。

 

食事はゆっくり頂きたいものですね。

1口は30回噛みましょう とか 箸を1回ずつ置きましょう と言いますが、

早食いは癖なので直すにはなかなか難しいものです。

スプーンから箸に変え1口の量を減らし、食べ物の味をよく味わい素材の味を楽しんだり、会話を楽しみながら頂いてみてはいかがでしょうか。

 

 

ぺじとりあ

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